Am Sonntagabend kam es zu einem ganz besonderen Vater-Sohn-Duell. Im kulinarischen Schlagabtausch trat Tim Mälzer (51) im Team mit Restaurant Sepp Schellhorn (54) an. Ihre Gegner: Das Kochteam Healthy Boy Band bestehend aus Philip Rachinger (33), Lukas Mraz (31) und Felix Schellhorn – Sohn von Sepp Schellhorn. Tim Mälzer trat mit Lukas Mraz, Felix Schellhorn und Philip Rachinger anFoto: RTL / Endemol Shine Selten hat man den TV-Koch so genervt gesehen! Als dem Delikatessen-Duo Mälzer-Schellhorn in Dänemark eine angeblich berüchtigte Pizza serviert wurde, grummelte Mälzer: „Wow, darauf hab ich keine Lust!“ Tatsächlich argumentierte er: “Ich finde es fast respektlos.” Mälzers Problem: Er stellte sein Können lieber in der Luxusgastronomie unter Beweis. Dummes Fastfood? Völlig unter seiner Würde! Mälzer mag die Arbeit nicht – Krisen von Arroganz und schlechter Laune statt gastronomischer Momente. Auch das Schellhorn-Teammitglied rühmte sich: „Wir kommen von dort, wo sie hinwollen.“ Glaubst du … weil das Projekt viel anspruchsvoller war als erwartet? Mälzer und Schellhorn haben ihren Pizza-Job total vermasseltFoto: RTL / Endemol Glanz Planlos-Pizza in Kopenhagen: ohne Blätterteig – die wurden bei diesem Job gar nicht gebacken! Denn trotz zweier unterschiedlicher Rezeptansätze scheiterten Schellhorn und Mälzer am Teig. Um so nah wie möglich am Original zu bleiben, stellten sie am Vorabend einen Sauerteig her – und schätzten die Komposition sehr. Zusätzliche Herausforderung: Sie mussten die Pizza in einem traditionellen Holzofen backen, der sehr schwierig zu heizen ist. Statt fluffiger Erde nach neapolitanischer Art gab es verbrannte Cracker. Entsprechend schlecht war die Pizza für die Verkoster. Nur 3,9 Punkte – für Malz-Verhältnisse extrem niedrig. Der TV-Koch versteht: „Wir haben Knusperbrot mit Brokkoli und Bratwurst gegessen“. Die Jungen schlagen die Alten: Trotz der mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küche gewann die Healthy Boy Band insgesamt mit 12-9. Ein Riesenerfolg für das Küchenteam.
