D’après les descriptions, Jean-Philippe semblait souffrir de “béribéri liquide”, qui se caractérise par des battements cardiaques plus rapides et une dilatation des vaisseaux sanguins. “Comme le cœur ne peut pas continuer à ce niveau d’activité, une insuffisance cardiaque finit par se développer. “Cela entraîne une accumulation de liquide dans les jambes (sous forme de gonflement) et dans les poumons (sous forme de congestion) et la pression artérielle peut chuter, provoquant parfois un choc et la mort”, décrit le site. Le “béri-béri sec” se caractérise par “une sensation de picotement (épingles ou aiguilles) sur les orteils, une sensation de brûlure particulièrement douloureuse dans les pieds la nuit, ainsi que des crampes et des douleurs dans les pieds. Les muscles peuvent s’affaiblir et s’atrophier et les bras peuvent également être touchés s’ils s’aggravent. Une carence sévère en vitamine B1 peut également provoquer des anomalies cérébrales. Cela arrivera surtout aux alcooliques. Ceux-ci peuvent inclure la confusion, la léthargie, des difficultés à marcher et des problèmes oculaires, y compris des mouvements oculaires involontaires ou une paralysie partielle des yeux. Sans traitement, cela peut entraîner le coma ou même la mort.
