Des analyses préliminaires “ont confirmé le lien entre les nombreux cas et la consommation de pizzas surgelées de la gamme Fraîch’Up de Buitoni contaminées par la bactérie Escherichia coli, dont le rappel a été ordonné il y a dix jours. Les autorités exhortent les détenteurs de ces pizzas à ne pas les manger et à les détruire. Depuis fin février, la France connaît une augmentation des cas de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU) associés à une infection à E. coli. Ces cas, qui provoquent une insuffisance rénale, surviennent chez les enfants. Deux d’entre eux sont décédés des suites de ces infections.

41 cas graves et 34 cas en cours d’évaluation

Au total, selon le dernier décompte qui a eu lieu mercredi, 41 cas graves ont été recensés et 34 autres sont en cours d’évaluation. Ces 75 cas sont survenus dans 12 régions de France métropolitaine : Hauts-de-France (16 cas), Nouvelle-Aquitaine (11 cas), Pays de la Loire (10 cas), Ile-de-France (9 cas), Bretagne (7 cas). ). cas), Grand Est (5 cas), Auvergne-Rhône-Alpes (4 cas), Centre Val-de-Loire (4 cas), Provence-Alpes-Côte d’Azur (3 cas), Bourgogne Franche-Comté (2 cas) cas), Normandie (2 cas) et Occitanie (2 cas).
Jusqu’à présent, les autorités sanitaires considéraient qu’il existait un lien “possible” entre ces infections et les pizzas Fraîch’Up. En conséquence, ils avaient déjà procédé à un rappel massif à la mi-mars, exhortant les consommateurs à détruire ces produits. Désormais, ce lien est donc établi avec certaines infections, même si les autorités ne précisent pas s’il s’agit de ceux qui ont causé les deux décès.
Ils rappellent la nécessité de consulter un médecin en cas de survenue, dans les dix jours suivant la consommation de pizza, de diarrhée, de douleurs abdominales ou de vomissements. Une consultation est également nécessaire si, dans les quinze jours, apparaissent des signes de grande fatigue, de pâleur ou de diminution du volume des urines qui deviennent plus foncées. “_S’il n’y a pas de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il est également rappelé qu’il n’y a pas lieu de s’inquiéter”, conclut la SEC. lire aussi La chaîne de production de pizzas Buitoni Fraich’Up à l’arrêt à Caudry