Article écrit par Publié le 01/04/2022 06:06 Mis à jour le 01/04/2022 06:16
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Le groupe Nestlé a assuré jeudi 31 mars ne vouloir prendre “aucun risque pour la santé des consommateurs”, a indiqué à franceinfo le service communication du groupe, alors que les premiers tests ont été effectués à l’usine Nestlé de Caudry (Nord), qui produit Les pizzas Buitoni, dont certaines étaient infectées par la bactérie Escherichia coli, étaient toutes négatives. Les autorités sanitaires ont confirmé mercredi que certains cas d’infection étaient liés à la consommation par l’enseigne de pizzas Fraich’Up. Au total, 75 enfants ont été infectés par la bactérie et sont atteints de syndromes hémolytiques et urémiques (SHU), dont 41 cas graves. Il s’agit, selon la Santé publique française, de “la plus grande épidémie jamais décrite en France”. “Notre seule priorité est de trouver la cause de l’infection”, a déclaré Pierre-Alexandre Teulié, directeur général de la communication chez Nestlé. Le groupe a rappelé l’ensemble de sa gamme de produits le 18 mars et fermé le site de Caudry pendant dix jours. Ainsi, 75 échantillons ont été prélevés sur l’ensemble du processus de production de l’usine de Caudry, “de la réception des matières premières aux lignes de production, en prenant en compte tout l’environnement de l’usine”, explique Pierre-Alexandre Teulie. Ces prélèvements, envoyés sous contrôle d’huissier, se sont tous révélés négatifs. Mais Nestlé continue d’analyser : “C’est une question de santé qui concerne les enfants. Ça nous touche profondément”, précise Pierre-Alexandre Teulié. Au total, 10 000 inspections sont effectuées chaque semaine par Buitoni et des inspections surprises par les autorités sanitaires ont eu lieu en septembre 2020 et mars 2021. Alors que des photos d’une chaîne de production mal nettoyée, déjà publiées en 2021, réapparaissent, Nestlé dit se refuser à commenter des “images anonymes et non datées” qui “ne reflètent en rien l’état de notre usine” et qui portent “des allégations non fondées”. “L’hygiène, la santé et la sécurité sont nos principales priorités”, a déclaré le PDG de Nestlé. Il ajoute que “cinq heures de nettoyage en profondeur des lignes de production ont lieu après chaque cycle de production”. “Nous mettons tout en œuvre pour que l’enquête puisse être menée à son terme le plus rapidement possible”, a ajouté la direction de la communication du groupe Nestlé. Je partage : Partager sur Twitter Partager sur Facebook Partager par e-mail Partager un lien